10-те най-забележителни мексикански продукта

Най-представителните продукти от Мексико са: царевица, шоколад, дъвка, чили, ванилия, боб, авокадо, кафе, папая и сребро.

Мексико е страна, разположена на американския континент, на юг от САЩ. UU. и граничи със страните, които съставляват Централна Америка. С площ от почти 2 милиона квадратни километра, тя е сред петнадесетте най-големи страни в света.

Мексико има почти 64 милиона хектара горска площ. Това насърчава съществуването на автохтонни животински и растителни видове, които заедно с много обширните култури осигуряват голямо количество оригинални продукти.

10-те най-подходящи мексикански продукти

1 - Царевица

Това е една от най-интимните храни, свързани с традиционната мексиканска кухня.

Видът царевица, необходим за производството на пуканки, съществува само в Мексико. Той се експлоатира от края на XIX век.

2 - Шоколад

Първите култури датират от 12-ти век. Оттогава неговото производство и маркетинг само нарастват.

Той е един от най-популярните сладкиши в целия свят. Въпреки че има и други много известни такива, като белгийския или швейцарския, мексиканският все още е оригиналът.

3 - дъвка

Особено в Карибския регион на Quintana Roo, дъвката се извлича от многобройните запаси от чикозапоти.

Това дърво изобилства в мексиканските гори, откъдето дъвката излиза в света, докато стане популярна през 20-ти век.

4- Чили

Това е подправка, типична за мексиканската храна, независимо от ъгъла на света, където се приготвя.

В допълнение към характерния си сърбеж, който варира в повече от 140 сорта, той има лечебни свойства и осигурява витамин С. Консумацията му е показана в случаи на запек или колики.

5- Ванилия

Това е вид орхидея. Можем да го намерим в щатите Оахака, Чиапас и Кинтана Ру.

Преди е бил използван за ароматизиране и придаване на определен вкус на какаовото питие, консумирано от благородниците.

Днес тя се използва в хранителните и други сектори, благодарение на ароматните си свойства.

6- Боб

Първоначално от Мексико, неговата употреба се разпространява в Америка и Европа след преминаването на завоевателите. Има висока хранителна стойност и е източник на фибри и протеини.

Има повече от 150 разновидности, като най-често срещаните в Мексико са белите зърна, черните - от Веракрус и Керетаро- и други автохтонни сортове като пурпурен боб, боб, канела и айокот.

7- Авокадото

Също известен като «мексиканско зелено злато». Използва се като съставка в много ястия от мексиканската кухня и като основа за приготвяне на гуакамоле.

Неговата консумация е модерна в цял свят поради нейните свойства. Той има висока витаминна стойност -A, C, E, B1- и осигурява калций, желязо и други минерали.

8- кафето

Заедно с авокадо, той е основната мексиканска култура. Производството му е съсредоточено главно в районите на Сиера Мадре дел Сур и Сиера Мадре Ориентал.

В Мексико е много обичайно да се консумира кафе от саксия, чиято подготовка се различава малко от тази на модерните кафемашини. Европейският съюз, ЕЕ. UU. и Канада са основните вносители на този продукт.