10 полезни бактерии за хората и техните характеристики

Някои полезни бактерии за хората са Escherichia coli, Е. coli, Bacteroides фрагменти, Lactobacillus acidophilus, наред с други. Бактериите са прокариотни, повсеместни и многобройни микроскопични организми. Ние ги намираме в различни размери и форми.

Що се отнася до връзката им с хората, те могат да имат положителни, отрицателни или неутрални последици, в зависимост от вида и биотичните и абиотичните условия на средата, в която се развиват.

Хората са съживявали милиони години с микроорганизми, които обитават вътрешността и външността на нашите тела и които имат важни последствия.

Много видове бактерии имат благоприятни последици за нас, които действат като техните гости. Сред тях имаме резистентност към вирулентни бактерии, усвояване на хранителни вещества, поддържане на оптимално рН, производство на инхибиторни вещества като антибиотици, наред с други ползи.

Дисбалансите в микробната биота на хората са свързани с множество състояния, като възпаление, склероза, диабет, алергии, затлъстяване, астма и дори рак и аутизъм. Затова е необходимо да се знае "здравословното" състояние на този биом, толкова разнообразен и изобилен.

В тази статия ще обсъдим 10 бактерии, които са полезни за хората, описвайки ги и подчертавайки тяхната роля в нашето благосъстояние.

10 полезни бактерии за хората

Когато чуем термина "бактерии", е почти неизбежно да се отнесе отрицателно понятие. Обикновено мигновено свързваме бактериите с катастрофални заболявания.

Ние непрекъснато се опитваме да поддържаме нашето тяло и среда "свободни от бактерии" и други микроорганизми, използващи антибактериални и детергенти, за да поддържаме нашето здраве в оптимално състояние.

Въпреки това, този негативен образ на бактериите трябва да се модифицира. Макар да е вярно, че много бактерии са причинители на множество патологии, други причиняват огромни ползи за нашето здраве, тъй като са от съществено значение.

Изследователите са изчислили процента на бактериите в нашето тяло и са намерили огромно количество: за всяка клетка имаме около 10 бактерии. Това означава, че количествено, ние сме повече бактерии, отколкото хора.

По отношение на масата, бактериите представляват незначителна част. Въпреки това, по отношение на гените, като организъм имаме 99% от бактериалните гени и само 1% от човешките гени. Ето защо бактериите играят много важна роля в различни аспекти на нашия живот, включително храносмилането, имунитета и защитата от болести.

Това астрономическо количество бактерии затруднява избора само на 10 от тях, но ще анализираме най-известната от научната литература:

Escherichia coli

В лабораториите по биология - и също в популярното познание, Е. coli има важно място, тъй като е най-известният организъм в цялата планета. Той не само е полезен като изследователски модел в молекулярната биология и генетика, но е полезен и в нашите тела.

Присъствието на Е. coli е свързано с производството на витамин К и витамин В12, като двете са много важни изисквания за бозайника. В допълнение, тя консумира кислород от червата, поддържайки подходяща среда за анаеробните си спътници. И накрая, той конкурентно изключва патогенни микроби.

Eubacterium

Родът Eubacterium, подобно на Е. coli, е симбиотичен жител на храносмилателния ни тракт. Той допринася за производството на витамин К, витамин В12, фолиева киселина и биотин. Други бактериални родове също са важни производители на тези витамини.

Bacteroides

Бактероидите представляват един от най-големите линии на бактерии, които се появяват по време на еволюционния процес. Тези видове се характеризират като пръчки с анаеробен метаболизъм, не образуват спори и реагират на негативно оцветяване с Грам.

Тези бактерии започват да бъдат част от нашата микробиота от много ранни етапи от нашия живот, тъй като се пренасят по време на раждането, от майка на дете.

Те се срещат като нормални обитатели на храносмилателния тракт. Бактероидите имат способността да ферментират въглехидрати, произвеждайки широк спектър от летливи мастни киселини, които гостоприемникът може да абсорбира и използва като енергиен източник.

Проучванията показват, че животните, които нямат бактерии в техния храносмилателен тракт, изискват 30% повече енергия, тъй като не притежават тези микроорганизми, които допринасят за генерирането на съединения, които могат да се усвоят.

Установено е също, че колонизацията от Bacteroides, като Bacteroides fragilices, е от решаващо значение за функционирането на имунната система при бозайници.

Lactobacillus

Към този род бактерии принадлежат повече от 80 вида. Този род е важен представител на типа Firmicutes . По-конкретно, видът L. acidophilus е мултиплициращ се обитател на нашите черва и помага в храносмилането.

В резултат на метаболизма му, той произвежда млечна киселина и водороден пероксид, което спомага за освобождаването на храносмилателния тракт от патогенни микроорганизми.

Освен това те допринасят за усвояването на въглехидрати, които не са смилаеми (целулоза, пептини и др.) И които са ключов източник на енергия в дебелото черво.

Тази бактерия присъства във ферментирали храни като кисело мляко и се използва като пробиотик. Тази тема ще бъде обсъдена по-късно. Консумацията на тези организми е особено ефективна при пациенти, които имат непоносимост към лактоза, тъй като помага при усвояването на този въглехидрат.

Този род се намира и във вагиналната лигавица, което помага да се поддържа киселинното рН. Киселини помагат да се отстранят патогените, като например гъбичките Candida.

стафилокок

Микробиотата на кожата допринася значително за здравето на Вашия домакин и помага за предпазване от широк кръг потенциални инфекции. Един от начините за това е чрез производството на бактериоцини, антимикробни вещества, синтезирани от рибозомите на бактериите.

Бактериоцините са термостабилни пептиди, които могат да имат спектър на елиминиране на различни микроорганизми.

Дисбалансът в микробния състав на кожата е свързан с развитието на болести като псориазис, дерматит и акне.

Бактериите от рода Staphylococcus са доминиращи обитатели на кожата. Въпреки че някои от тях са потенциално патогенни, специфична група е част от полезната микробиота и спомага за производството на антимикробни вещества като видовете S. gallinarum, S. epidermidis и S. hominis.

Друг пример е S. lugdunensis . Тази бактерия е изолирана от носната кухина и е довела до откриването на нов антибиотик. По този начин изучаването на полезни бактерии може да доведе до напредък в медицината.

стрептокок

Бактериите от род Streptococccus обикновено се свързват със заболявания, но S. thermophilus видове са полезен микроб.

Тази бактерия няма способността да се движи, а да ферментира. Както подсказва името, той е способен да издържа на високи температури.

Що се отнася до вашия метаболизъм, тя може да бъде аеробна или анаеробна, в зависимост от контекста. Той се намира в тънките черва, където започва да ферментира. Присъствието му в храносмилателния тракт спомага за усвояването на сложни въглехидрати.

бифидобактерии

Този род бактерии присъства естествено в нашия стомашно-чревен тракт. Изглежда, че е важно при кърмачета, като е по-често при деца, които се хранят чрез кърмене.

Той допринася за храносмилането, спомага за разцепването на съединения, които не се усвояват лесно в малки, лесно смилаеми молекули. Освен това предотвратява развитието на диария и запек.

Един от страничните продукти на метаболитната активност на бифидобактериите е натрупването на газ в червата.

Този бактериален род е показал също така положителна регулация на имунната система, модулираща експресията на IgG имуноглобулини.

бацил

Видът Bacillus coagulans обикновено се приема в различни добавки и е установено, че има положителен ефект при патологии на стомашно-чревния тракт, като диария.

Lactococcus

Този бактериален род намираме в съответните количества в ферментиралите млечни продукти. Те са полезни за организма, тъй като изглежда, че служат за лечение на алергии и възпалителни заболявания.

Faecalibacterium

Както повечето описани бактерии, този род се намира в стомашно-чревния тракт.

Намаляването на Faecalibacterium prausnitzii изглежда е свързано с редица патологии, като болестта на Bowel . В допълнение, бактерията има противовъзпалителни свойства.

Bifidobacterium animalis

Bifidobacterium animalis е полезен щам на пробиотични бактерии, които обитават естествено храносмилателния тракт на човека. Смята се за пробиотик, защото дава благоприятен ефект върху човека.

Той е от съществено значение за доброто храносмилане; Този микроорганизъм живее в дебелото черво, където се конкурира за храна.

Чревният лумен, стомаха, дебелото черво и червата се колонизират от доминантните микроорганизми, които живеят в чревната флора; Следователно, когато се допълват с пробиотици, от съществено значение е да се вземе адекватна доза, която им позволява да се конкурират ефективно срещу бактерии, които могат да причинят заболяване или инфекция.

Някои пробиотични бактерии колонизират по стените на лумена, докато други, като Bifidobacterium animalis, проявяват своите пробиотични ефекти, докато се движат през храносмилателната система.

Bifidobacterium animalis използва ферментационен процес за превръщане на въглехидратите в химически съединения като млечна киселина и водороден пероксид, като позволява само пробиотично господство в цялата чревна област.

Какво представляват пробиотиците?

Невъзможно е да се говори за полезни бактерии или "приятелски", без да се изяснява какво е пробиотик, тъй като това е термин, който е придобил голяма популярност през последните години.

Според Световната здравна организация (или СЗО), пробиотиците са микроорганизми - предимно бактерии - чието присъствие в подходящи количества води до полза за техния гостоприемник, тъй като е достатъчно синоним, използван за позоваване на добри бактерии.

Въпреки че използването му е нараснало експоненциално, използването му датира от няколко века, когато ферментиралото мляко е било използвано като домашно средство за лечение на някои бактериални заболявания. Ефективно се наблюдава, че консумацията му дава положителни резултати на пациента.

Днес пробиотиците надхвърлят обикновените млечни продукти. Те се предлагат в различни презентации, от капсули, таблетки, прахове и други, които могат да бъдат включени в напитки и други храни.

Защо пробиотиците са добри? Те помагат за контролиране на потенциалните инфекции, тъй като "добрите" бактерии се конкурират с "лошите" бактерии и в крайна сметка ги изместват. Те също така помагат за възстановяване на здравата микробиоза на приемника след приемането на антибиотици, които са го убили.

Как "добрите" бактерии стават "лоши"?

Както видяхме, има няколко бактерии, които съжителстват в взаимовръзките или съотношенията с хората, без да причиняват никакви щети.

Въпреки това, някои от тези микроби имат "роднини", които са известни с тяхната способност да причиняват опустошителни заболявания при хората. Много пъти откриваме, че един щам е полезен, а другият е опустошителен, защо тази огромна разлика?

Класическият пример е Escherichia coli, който обикновено се намира в човешките черва. Има някои патогенни щамове на този микроорганизъм, които са причинители на широк спектър от заболявания, от проста диария до хемолитични синдроми, които потенциално могат да причинят смъртта на пациента.

В повечето случаи решаващата разлика между полезен щам и друг патогенен или смъртоносен е - изненадващо - само в някои гени, открити в мобилните елементи, като плазмиди, транспозони или фаги, които са интегрирани в генома.