15 Невероятни ползи от Зеления чай за здраве

Ползите и свойствата на зеления чай за здравето са многобройни: той е антиоксидант, противовъзпалителен, добър за сърцето, за устата и за кожата. Ако все още не сте потребител на чай, ще искате да пиете едно, когато прочетете всички предимства, които тази варя може да доведе до вашето здраве.

Зеленият чай (camellia sinensis) е един от най-популярните напитки в страни като Китай или Япония. Въпреки това, този билков сок все повече се цени за богатите ползи за здравето.

Неговата популярност нараства, тъй като все повече изследвания показват неговата ефективност като добавка при лечението на болести.

Зеленият чай съдържа катехини, антиоксидантни вещества, сред които епигалокатехин галат или EGCG. Тези катехини съдържат много лечебни свойства.

Основен аспект, който обяснява ползите от зеления чай, е неговият производствен процес. За разлика от други видове чай, за да получите зелен чай, листата на чайното растение трябва да се затоплят прясно събрани. По този начин се избягва процесът на окисление. Това обяснява антиоксидантните свойства на тази напитка.

Ако изброим всички ползи за здравето от зеления чай, тази статия никога няма да свърши. Въпреки това, тези петнадесет причини ще ви убедят да включите зелен чай във вашата диета.

15 здрави свойства на приема на зелен чай

1 - Антиоксидант

Може би това е най-важното свойство на тази напитка. Когато казваме, че храната е антиоксидант, имаме предвид, че тя помага да се предотврати стареенето на клетките.

Това генерира серия от благоприятни ефекти, сред които са тези, които ние посочваме по-долу.

2 - Тя ви предпазва от някои видове рак

Няколко проучвания при животни показват, че консумацията на зелен чай предпазва клетките от различни видове рак, панкреас, гърда, дебело черво, кожа и др.

Катехините, химичните вещества, присъстващи в зеления чай, сред които се откроява EGCG, забавят размножаването на раковите клетки. Тези вещества инхибират протеазите в процесите на метастазиране или разпространение на рак. Протеазите са ензими, които са отговорни за разкъсване на връзките на аминокиселините, които образуват протеини. Въпреки че функцията му, наред с другото, е да се улесни храносмилането, преди раковите процеси могат да бъдат опасни поради деструктивния си потенциал.

В случая на рак на простатата, проучвания са проведени при мишки, демонстриращи ефективността на това вещество при справяне с злокачествени клетки.

Той също така предпазва от рак на устата. Зеленият чай предпазва здравите клетки от заразените. В допълнение, в някои области, той може да предизвика апоптоза или програмирана клетъчна смърт до тези, които са канцерогенни.

3- Добре е за сърцето

Високата консумация на зелен чай предпазва здравето от сърдечно-съдови заболявания.

Катедрата по превантивна кардиология на Националния кардиоваскуларен и церебрален център на Япония проведе проучване през 2013 г., в което се свързва умерената консумация на тази напитка с по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение, обичайната консумация на зелен чай намалява систоличното кръвно налягане, което се случва, когато сърцето се свие. Също така понижава нивото на LDL холестерола, известно като лош холестерол, и умерено нивото на общия холестерол.

От друга страна, консумацията на зелен чай е свързана с по-нисък риск от хипертония.

4- Предотвратява мозъчния инфаркт

Проучването, проведено през 2013 г. от Националния сърдечно-съдов и церебрален център на Япония, заключава, че умереното или високо потребление на зелен чай (2, 3, 4 или повече от четири чаши на ден) също намалява риска от инсулт или всякакъв вид удар.

5. Защитете кожата си от слънчевите лъчи

Полифенолите или антиоксидантните вещества в зеления чай предпазват кожата от ултравиолетови лъчи.

Ето защо, все повече и повече козметични продукти, които включват зелен чай в неговия състав.

Сред полезните ефекти, които това растение има върху кожата, са:

• Анти-стареене ефект. Предотвратява преждевременното стареене на кожата, причинено от слънчевите лъчи. Освен това забавя появата на бръчки.
• Той избягва имуносупресията, увеличава защитните сили и благоприятства силната имунна система.
• Противовъзпалителен ефект. Едно от здравословните свойства на кожата на зеления чай е, че помага за успокояване на зачервена и чувствителна кожа.

6- Подобрява физическото представяне на възрастните и възрастните

Проучване от 2014 г., проведено сред хора на възраст над 55 години в Сингапур, показва, че консумацията на чай благоприятства по-добрата физическа форма.

В изследването са участвали 2398 възрастни. Тези, които консумират зелен чай, получават по-положителен баланс по отношение на представянето в ежедневните физически дейности, както основни, така и инструментални.

Други изследвания показват, че катехините, присъстващи в зеления чай, подобряват аеробния капацитет при възрастни мъже. Докато се съчетава със седмични физически упражнения.

7 - Борба с инфекции и вируси

Катехините на зеления чай, и особено този, който преобладава в EGCG, помага да се унищожат вирусите с механизми, които атакуват заразените клетки във всичките им аспекти, отвън и отвътре.

Когато говорим за ефекта на зеления чай, когато става въпрос за борба с вирусите, ние се отнасяме към тези на аденовирусния тип. Това са тези, които причиняват респираторни инфекции, конюнктивит, пикочни инфекции и гастроентерит.

Зеленият чай също е полезен за борбата с човешкия имунодефицитен вирус или СПИН (HIV). Въпреки това, той не е ефективен при анти-аденовирусни терапии.

8- Отърви се от лошия дъх

Зеленият чай е много полезен за оралното здраве. Неговите полифеноли или потискат лошата миризма на частиците, които причиняват лош дъх.

В допълнение, консумацията на тази напитка спомага за елиминирането на бактериите, които предизвикват появата на кариес.

А ако сте пушач, трябва да знаете, че зеленият чай облекчава възпалението на устната кухина и ръждата, причинени от никотина.

9- Подобрете способността си да се концентрирате

Зеленият чай активира префронталната кора, частта от мозъка, която отговаря за подреждането на мислите и ни кара да действаме правилно по всяко време. Чрез активиране на така наречената "изпълнителна функция" на мозъка, може да се заключи, че зеленият чай увеличава способността ни за внимание и се фокусира върху това, което правим в момента.

Екстрактът от зелен чай е богат на флавоноиди, някои частици присъстват в растенията, включително катехини. Тези малки антиоксидантни вещества помагат за предотвратяване на стареенето на клетките. В този случай, приемането на зелен чай предотвратява стареенето на невроните, което увеличава способността ни да се концентрираме.

В допълнение, тази невропротективна функция също е добра за вашата памет. Така че, ако не харесвате много кафе, чаша зелен чай е най-добрият вариант да съпровождате следобедите.

10. Той ви предпазва от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон

Антиоксидантният капацитет на полифенолите присъства в зеления чай също и невро-дегенеративни разстройства, свързани с напреднала възраст.

Паркинсон и Алцхаймер принадлежат към невродегенеративни заболявания.

Един експеримент с мишки през 2005 г. показа ефективността на зеления чай при лечението на Алцхаймер. Основният антиоксидант в зеления чай, епигалокатехин галат, намалява производството на бета-амилоид. Тази молекула е най-важният компонент на сенилните плаки, които причиняват болестта на Алцхаймер. Проучването заключава, че зеленият чай може да се използва като превантивно лечение за това заболяване.

Що се отнася до болестта на Паркинсон, втората най-важна невродегенеративна болест след болестта на Алцхаймер, има проучване от 2016 г., което потвърждава способността на зеления чай да предотврати това заболяване. Въпреки това, подходящата доза все още не е установена.

11- Намалява нивата на стрес и насърчава релаксацията

Зеленият чай, наред с други елементи, съдържа аминокиселина, наречена theanine или L-theanine. Тази съставка предизвиква релаксиращо усещане.

Анализ на теанин и зелен чай, казва, че от много отдалечени времена, тази напитка е свързана с релаксация. В това изследване е научно изследвано с доброволци, как консумацията на зелен чай променя мозъчните вълни, генерирайки много вълни от алфа тип, които са тези, които се случват, когато сме в покой.

Според учените от този експеримент theanine насърчава релаксация, без да предизвиква сънливост.

Според същото изследване, теанинът, присъстващ в зеления чай, освен че спомага за намаляване на стреса и насърчава релаксацията, е отговорен за екзотичния и особен аромат.

12- Предотвратява диабета

Добавката на екстракт от зелен чай ви помага да регулирате нивото на глюкозата и инсулина в кръвта.

Това намаление е показано в захарта, която присъства в кръвта два часа след хранене. Това е постпрандиалната глюкоза.

Докато добавката на зелен чай спомага за балансирането на нивата на кръвната захар, тя е ефективна само ако се комбинира с упражнения. В проучванията за зелен чай и глюкоза не се наблюдава подобрение в абсорбцията на захар при тези, които са заседнали.

13- Насърчава растежа на косата

Един експеримент с гризачи показа, че през 2005 г. полифенолите в зеления чай са увеличили растежа на косата след шестмесечно лечение.

Две години по-късно, друго проучване демонстрира стимулиращия ефект на най-важния катехин, присъстващ в зеления чай, епигалокатехин галат в човешкия растеж на косата.

14- Това е добро допълнение за пациенти с човешки папиломен вирус

Експеримент, публикуван в European Journal of Cancer Prevention през 2003 г., показва ефективността на екстракта от зелен чай за борба с човешкия папиломен вирус или други лезии на шийката на матката, като цервицит или цервикална дисплазия.

Екстрактът от зелен чай трябва да се прилага при пациенти под формата на мехлем или капсула

От петдесет и един пациенти, участвали в експеримента, 69% са отговорили на лечението. Това показва, че зеленият чай може да бъде много полезен и ефективен при лечението на болестта, предавана по полов път.

15- Повишава плодовитостта

Пилотно проучване сред жени с трудности при забременяване доказва ефективността на добавката на зелен чай като алтернатива или допълнение към лечението за насърчаване на плодовитостта. Зеленият чай увеличава нивата на прогестерона, хормона, отговорен за подготовката на матката, за да получи яйцеклетката след оплождането.

Тридесет жени преминаха теста, в който петнадесет от тях взеха добавката на зелен чай. След няколко месеца лечение пет от участващите жени забременяват.

Световното производство на зелен чай

Според Организацията на ООН по прехраната и земеделието (ФАО), през 2014 г. световното производство на зелен чай е 1567 092 тона.

Китай е най-големият производител на зелен чай, следван от Япония, Виетнам и Индонезия.

страна	Производство (в тонове)
Китай	1315230
Виетнам	95502
Япония	83297
Индонезия	37300

* Данни за производството за 2014 г. Източник: ФАО

Някои видове зелен чай

Има различни видове зелен чай в зависимост от страната, в която се произвежда.

Основният производител е Китай, където има различни видове чай, в зависимост от провинцията, в която се консумира. Най-известният зелен чай е чай Xihu Longjing, който идва от провинция Zhejiang.

Зеленият чай също е популярен в Япония. Най-известният е чай Сенча, който се получава чрез директно изсушаване на листата на слънце.

Препоръка за неговата подготовка

За да се приготви инфузия от зелен чай, водата трябва да се загрее до температура около 80 ° C, а листата или чаените пакети не трябва да се оставят за повече от 2 минути, тъй като вкусът им става горчив.