Хранене в напреднала възраст: 15 хранителни проблеми

Какви хранителни трудности можем да намерим при по-възрастните ни хора? Как можем да им помогнем? В настоящата статия ще разгледаме 15 хранителни проблеми, които могат да възникнат в диетата на възрастните хора, където ще споделим важни данни, които да вземем под внимание.

Какво се е случило с тази група от населението? Тъй като е възрастова група, която традиционно се счита за почти неактивна или крехка, тя е била забравена в продължение на много десетилетия, без да се разглежда като приоритет в държавните инвестиции в здравеопазването.

В този смисъл е изследвано за техните хранителни навици, като се установи, че за съжаление мнозинството от по-възрастните хора (особено под линията на бедността) консумират недостиг на диета, особено в енергетиката, протеините, калций, цинк, витамин А, витамин С и фибри.

15 ситуации, които засягат хранителния статус на възрастните хора

1 - Непреднамерена загуба на телесно тегло

Какво за по-голямата част от младото и възрастното население може да бъде нещо желано (ако сте с наднормено тегло), за тази група от населението много пъти това е важен проблем. Това е очевиден факт в голяма част от тях и е документирано, че средното им телесно тегло обикновено намалява ясно след 65-70 години.

Тази ситуация става отрицателна, когато намалението надвишава "здравата линия", предразполага възрастните хора към повече заболявания, намалявайки тяхното възприятие за благополучие и самочувствие.

2 - Загуба на сила

Този факт се дължи главно на явлението, наречено "саркопения", което с прости думи означава, че мускулите губят маса, атрофират и губят енергията на младостта. Сред другите причини за бездействието, което тези хора често носят в начина си на живот.

Това е по-голямо в долните крайници (15%), отколкото в горните крайници (10%). Причинява слабост, падания, функционални ограничения, неподвижност и фрактури.

3 - Загуба на костна маса

Плътността на тялото постепенно намалява както при мъжете, така и при жените, но се проявява или наистина забелязваме, когато сме на 50 или 60 години, страдайки от последствията.

В случая на жените това се увеличава от менопаузата, поради намаляването на естрогена. Промяната в телесния състав също достига до костната тъкан много драстично, което води до остеопороза с обичайни фрактури (особено на тазобедрената и китката).

Добрата диета от ранна възраст, особено при прием на калций, няма да предотврати това явление, но може да направи последиците много по-ниски.

4 - Вашият разход на енергия е значително намален

Този факт върви ръка за ръка с физическа неактивност и намалена мускулна маса, поради което възрастните хора харчат по-малко калории. Това е така, защото индексът или скоростта на основния метаболизъм намалява пропорционално на загубата на телесна маса.

Това може да има различни последици. От една страна, хранителният прием надхвърля твърде много чрез насърчаване на наднорменото тегло или затлъстяването, или от друга страна, че този нисък енергиен разход благоприятства загубата на функционален капацитет на възрастните хора.

5 - Ниски циркулиращи нива на витамини

Пример за това е трудността да се абсорбира витамин В12 поради намаляването на ключов елемент за него, който е "вътрешен фактор". Абсорбцията на желязо, фолиева киселина, калций, цинк и витамини като А и D също се намалява.

Планирате ли да помагате на възрастните хора, като купувате мултивитамини? Поздравявам вашата инициатива, но съжалявам, че трябва да ви кажа, че ползите от неговото потребление не са значителни в сравнение с прекомерната пазарна стойност, с която се предлагат на пазара.

6 - болест на Алцхаймер

Това заболяване е много свързано с по-възрастните хора и последствията от тях са наистина много тъжни. Нейният произход има силен генетичен компонент, но те са свързани и с някои фактори на околната среда.

Възрастните хора, които страдат от това, губят голяма част от своята автономност, където една от най-засегнатите области е храната, тъй като те често забравят да ядат или да не могат да готвят поради тяхното увреждане.

Важен факт, който мога да ви дам, е, че една от основните превантивни мерки за нейното появяване е физическото упражнение, програмирано и практикувано редовно.

7- Сензорни промени: Жажда, вкус и мирис

Това е много жалко, тъй като всички ние искаме да се наслаждаваме на удоволствията на храната, но преминаването на времето намалява сетивата ни.

Това е начинът, по който се засяга нормалното възприятие на вкуса, където нашите старейшини, поради тази причина, добавят повече сол или захар, отколкото нормално, за да възприемат вкуса. Това намаляване на възприятието означава, че праговете за откриване на вкус, мирис и дори температура се повишават.

Освен това по-възрастните хора живеят дехидратирани, защото не го осъзнават чрез жажда, защото този праг също нараства.

8 - Липса на апетит за самостоятелно хранене = Депресия

Един аспект, който не трябва да забравяме и който за съжаление „придружава” много от по-старите, е самотата.

Семейната изолация, социалната изолация, липсата на грижи и ефективните мрежи за подкрепа (социални клубове, религиозни групи и др.) В много случаи водят до депресия, което е много често срещана патология в тази група от населението.

Това може да се прояви под формата на анорексия, където те отказват да ядат, което води до недохранване.

Нашите старейшини са оставени сами, приятелите и семейството им умират, те се страхуват от самота и безпомощност, ситуации, които стават често срещани в много от тях.

9- Намалена нервно-мускулна координация

Много от по-възрастните хора страдат от това, че не са в състояние да изпълняват ежедневни задачи като обвързване на обувките, поставяне на ключ в ключалката или писане на имена за различни дегенеративни снимки, които причиняват тремор (свързани с болестта на Паркинсон или други снимки).

Това оказва влияние върху диетата им, защото за тях е много трудна задача просто да донесат лъжица в устата си или да пият кафе, без да се замърсяват, поради което много от тях са склонни да избягват да се излагат на тези ситуации поради страх от подигравка или презрение.

10 - Загуба на зъбите

Денталните проблеми са много чести в тази група. Това води до ниско самочувствие и трудности при дъвченето на храна, поради което много от възрастните хора също попадат в анорексия по тази причина. Не само, че става въпрос за зъбите, а и венците атрофират, разпалват и кървят лесно.

В допълнение, зъбните протези, които се опитват да им помогнат, често се приспособяват слабо, поради което възрастните хора запазват само 25% от дъвченето. В много от тези случаи трябва да промените последователността на вашата диета, давайки им каши и течности, които лесно се поглъщат.

11 - Бедност

Бичът на бедността удари със специална сила възрастните хора, които, когато достигнат старост, се сблъскват с живот с минимални и недостатъчни доходи за здравословна диета.

В допълнение, те често нямат помощ от собствените си семейства, виждайки способността си да придобиват храна, която е изключително компрометирана, и са принудени да работят за тяхната поддръжка.

Поради тази причина те са склонни да променят консумацията на храни с висока хранителна стойност за други хора с по-ниско качество, но много по-достъпни.

12 - Фалшиво усещане за ситост

Забелязали ли сте, че бабите и дядовците ви казват, че са доволни от малко количество храна? Това се дължи на увеличаването на вещество, наречено холецистокинин (CCK) и промени в изпразването на стомаха, което води до продължително чувство на ситост и липса на апетит.

Накратко, те не трябва да имат това чувство за пълнота, но това е нормална физиологична ситуация през годините.

Горното, добавено към ниската консумация на калории и хранителни вещества, увеличава риска от хранителни дефицити в тази възрастова група, за което споменахме в предишните точки.

13- Слаба адаптивност към промените във вашата диета

Това трябва да ви е познато, защото без съмнение е много трудно да се променят хранителните навици на тази възраст, поради фактори като традиция или обичай, често свързани с религиозни и етнически въпроси, които са им предадени от поколение на поколение и те отбелязват модели на поведение.

Именно за тази и други фактори става сложна ситуация да се задоволят хранителните вкусове на възрастен възрастен, с едни и същи храни, които харесват младите хора или деца.

Пример за това е, че голяма част от възрастните хора не харесват бързо хранене или храни с произход от други страни (например суши), които са станали толкова популярни за новите поколения.

14 - Полифармация

Голяма част от по-възрастните хора достигат до този етап от живота си, диагностициран с различни заболявания, които включват диабет, хипертония, остеоартрит и коронарни заболявания, със съответните им лекарства за всяка от тях.

Всяко от тези заболявания е довело до ограничаване на храните, предписване на лекарства или страх от влошаване на здравословното им състояние, тъй като много от тях правят това ограничение с убеждението, че това ще помогне да се възстанови състоянието им или да се предотвратят фатални събития.

От друга страна, много възрастни хора отказват да направят посочените промени в диетата си, защото не смятат, че наистина са наранили онова, което са консумирали през целия си живот.

15 - Хоспитализация и институционализация

Значителна част от възрастните хора не живеят в домовете си, а са настанени в домове за възрастни хора, домове за отглеждане на болни или други институции от различен характер (благотворителни, религиозни и други).

Този факт може да играе както за и против вашето здраве и хранителен статус. В полза, ако на това място са отговорни и професионалисти в лечението, предоставяне на добри условия, добро качество на храната и навременна здравна грижа.

От друга страна, това може да бъде отрицателен фактор, ако те се приемат в институция, която не гарантира правата на възрастните хора, не ги нахраняват адекватно и не се съобразяват с различните им нужди.

Здравни цели в напреднала възраст

Несъмнено трябва да работим за тях, а що се отнася до тяхното здраве, трябва да положим максимални усилия за всеки един от тях. В този смисъл "функционален статус" е един от най-добрите показатели за здравето в тази възрастова група, тъй като се счита за добър показател за: заболеваемост (вероятност за заболяване), изразходване на здравни ресурси и социални аспекти.

Тази функционална държава се стреми да характеризира състоянието му по отношение на самоефективността (осъществяване на основните си дейности, без да се нуждае от помощ от друг човек), психично здраве и ефективни мрежи за подкрепа.

Сред основните здравни цели на тази група са:

• Насърчаване на добър хранителен статус и здраве, за да се оптимизира качеството им на живот.
• Избягвайте преждевременна смърт.
• Избягвайте физически и умствени увреждания.
• Контролирайте и управлявайте рисковите фактори, свързани с начина на живот.

Заключителни съображения

Говори се, че всеки месец 1, 2 милиона души по света стават над 65 години. С тези и други цифри, групата на възрастните хора е тази, която нараства в по-голяма степен спрямо другите и общото население, като става тогава най-старото общество в историята.

Всички тези данни поставят възрастните хора като група, която изисква високо внимание, интервенция и мониторинг за високия им хранителен риск, където адекватната диета може да допринесе за постигането на това, което искаме от тях, да подобри качеството им на живот.

Промените, които се случват в естествения процес на стареене са от голямо значение за нашето здравословно състояние и главно в нашето функционално състояние.

Тези ситуации, които преживяват възрастните възрастни, могат да бъдат частично предотвратени или забавени чрез правилни хранителни навици и добър хранителен статус.

В този смисъл е договорено, че неадекватните хранителни навици са значителен рисков фактор за заболяване и смърт, което намалява качеството на живот на тази група от населението.

Въпреки че има метаболитни промени и патологии със силна генетична предразположеност, главните кондициониращи фактори на лошия хранителен статус се получават от социални проблеми. За да се изследват тези проблеми в нашите възрастни хора, и да се адаптира диетата към промените, които настъпват при стареенето, е ключът за постигане на оптимално хранене в тази възрастова група.

Тогава призивът е да бъдем внимателни към нашите старейшини, да разбираме промените, които страдат в различни области на живота и да търсим най-осъществимите решения, за да гарантират, че те се радват на най-добрия жизнен стандарт.