8-те основни продукта на перуанското крайбрежие

Някои от основните продукти на перуанското крайбрежие са рибно брашно, рибено масло, памук и кафе.

Перуанското крайбрежие има значителна търговска дейност, което е довело до производството на суровини за местно потребление и износ.

Комерсиализацията на рибата и нейните производни води към списъка, последван от продажбата на висококачествени селскостопански продукти, отглеждани в крайбрежната зона.

1) Рибно брашно

Рибното брашно е продукт, получен от хамсия и се получава след изваждане на водата и маслеността на рибата и раздробяване на продукта, получен от този процес.

Според IFFO Marine Ingredients Organization, годишното производство на рибно брашно през 2017 г. се очаква да надхвърли 5 милиона метрични тона.

2) Рибено масло

Аналогично на предишния случай, IFFO Marine Ingredients Organization прогнозира положителен сценарий за производството на рибено масло през 2017 г.

Според оценките годишното производство на рибно масло може да надхвърли 900 000 тона.

3) Търговска риба

Индустриалният и занаятчийският риболов често практикуват в перуанското крайбрежие. Основните морски видове, приготвени за местна консумация и износ, са: аншоа, скариди, риба тон, риба меч, жълтопер, пъстърва, мерлуза, хамсия и тарпон.

Според Националната резервна банка на Перу риболовната дейност обхваща повече от 7% от износа на страната. Някои от страните бенефициенти са: Китай, САЩ, Испания, Япония, Франция и Канада.

4) Памук

Двата най-култивирани сорта на перуанското крайбрежие са памукът от пима и памук тангюс.

Култивирани най-вече в градовете Piura и ICA, перуанските памучни влакна са с високо качество, което прави този материал в световен мащаб за производство на облекло.

5) Кафе

Според информация, издадена от Министерството на земеделието и напояването, Перу е вторият световен износител на органично кафе.

Перуанското концентрирано кафе има много специални органолептични характеристики, които правят консумацията му приятно изживяване.

Голяма част от кафенетата на перуанското крайбрежие са в град Пиура.

6) Захар

Основните захарни мелници в Перу се намират в департамента La Libertad, на 50 километра от Trujillo.

Отглеждането на захарна тръстика и комерсиализацията на неговите производни имат много важен потенциал за растеж както за местното потребление, така и за износ.

7) Авокадо или авокадо

Външнотърговската компания на Перу потвърди, че през 2016 г. се наблюдава ръст в износа на тази храна с 29, 7%.

Тропичният климат на перуанските брегове прави отглеждането на авокадото с високи стандарти за качество, което прави тази област една от най-търсените в останалата част на света.

Производството на Авокадо се осъществява главно в департаментите La Libertad и Moquegua.