Как да бъде вегетарианец или вегетарианец в 5 лесни стъпки

Да се ​​научите как да бъдете вегетарианец или вегетарианец е важно, за да се отървете от предишните хранителни навици; Има няколко съвета, които можете да следвате, което ще увеличи шансовете за получаване в най-кратък срок.

Всеки ден все повече хора се ментализират, за да започнат вегетарианска и дори веганска диета.

Разликата между вегетарианската и веганската диета е, че вегетарианската диета обикновено не ограничава консумацията на продукти от животни като яйца или мляко, докато веганите го правят.

В допълнение, последните спират да купуват продукти, които съдържат животински елемент или да ги използват, като мед, сирене, кожени чанти или обувки или билети за зоологическата градина.

Това е така, защото диетата е само малко отражение на набор от идеали. Всъщност всеки има своите критерии, когато става въпрос за консумация или не продукти от животински произход и това може да варира в широки граници.

Има хора, които премахват или намаляват консумацията на животински продукти, за да избегнат ужасното въздействие върху околната среда, а други - заради здравето си, други - за страданията на животните и най-вече за цялото.

От друга страна, има голямо разнообразие от диети в хората, които искат да ядат по-малко месо или да го оставят напълно. Обхватът може да варира между:

• Онези, които свикват с един ден без месо на седмица.
• Тези, които не ядат месо, а риба.
• Тези, които не консумират животни, но произвеждат продуктите.
• Тези, които са вегани (нито животни, нито производни продукти).

От друга страна, ако мислите за преминаване към вегетарианска или веганска диета, тук ще намерите всички стъпки, за да го получите по най-добрия възможен начин.

5 Стъпки за вегетарианец или вегетарианец

Стъпка 1: имайте основателни причини и бъдете убедени

Ясно е, че когато сте вегетарианец или вегетарианец, имате няколко причини за това решение. Първата стъпка да стане вегетарианец е да изследваме и укрепим убежденията, които подкрепят промяната.

Първо, разберете какво означава да бъдете вегетарианец и различните видове диета, за които можете да изберете. В тази статия е обяснено подробно.

Започнете като информирате себе си за производството на месо, за щетите, които причинява на планетата, как се прави, условията, в които живеят животните и т.н. Има много съдържание в мрежата за това: книги, документални филми, видеоклипове, изображения и дори групи в социалните мрежи, които могат да бъдат достъпни много лесно. Дори и да се осмелите, опитайте се да посетите ферма или да убиете.

Най-известните филми и документални филми в света на вегетарианството и веганизма са земните жители, Food INC. • Вилици над ножове (Вилици на ножове), но има и много други.

От друга страна, също се стреми да знае повече за ефектите, които има за здравето. Ако се съмнявате в предимствата на тази диета, в предишна статия се говори за неочакваните ползи от вегетарианството.

Подобно на предимствата, тя изследва повече възможните отрицателни последици, които промяната в диетата може да има за някои хора, особено ако не се прави по правилния начин. Ако познавате други вегетарианци или вегани, опитайте да говорите с тях, да им обясните причините, техния опит и навиците си да ви напътстват.

Абсолютно необходимо е да сте убедени да направите промяната и да имате добри причини за това. Опитайте се да разрешите всяка пропаст или противоречие, което имате, защото ако не го направите, ще бъде много лесно да си тръгнете в бъдеще. Първото нещо е, че някои идеи са добре фиксирани и напълно аргументирани.

Например, много от хората, които са решили да извършат този вид диета, са против видове. Тази концепция се използва за дефиниране на дискриминацията и експлоатацията, упражнявана спрямо други живи същества, защото тя не принадлежи към един и същ вид.

Нещо, което можете да направите, е да си зададете въпроси като: Защо някои животни ядат, а други не? Какво ще се случи с насекомите? Ще мога ли сам да убия животно? Как се чувстват живите същества? Могат ли да почувстват болка? Какво осигурява месото за здравето ми? Можете ли да замените имотите си с храни от неживотински произход? Какво се случва, ако консумирам мляко или яйца? ... и да намерите позиция, в която да се позиционирате.

Важното е да разграничим много добре нашите мотиви да го направим, това, което постигнахме, като променихме диетата си и от каква теоретична основа започнахме.

Стъпка 2: Да приемем, че ще бъде трудно, готови ли сте да направите допълнително усилие?

Трябва да имате предвид, че превръщането в вегетарианец или вегетарианец изисква усилия и не е лесна задача.

Повечето от нашите роднини, приятели и познати са потребители на месо и продукти от животински произход, така че много от тях може и да не са съгласни с вашето решение. Затова трябва да бъдете подготвени да не се оставяте да бъдете увлечени от социален натиск, да имате добри и добре обосновани причини, които да ви мотивират да продължите.

От друга страна, трябва да сте наясно, че трябва да промените навиците. Например, яденето в ресторант или в някой друг дом може да бъде предизвикателство за вегетарианците.

В ресторантите може да е трудно да се намерят напълно вегетариански (и особено вегетариански) ястия, тъй като много хора не знаят точно за какво става въпрос. Затова може да е нормално да се сервира чиния със зеленчуци, чийто сос се прави с месо, без да го знаете, или да се изненадате с рибно ястие.

Ето защо е добре да информирате хората около вас, въпреки че знаете, че те вероятно ще се опитат да ви убедят, че грешите или ви критикуват за решението си. Поради тази причина трябва да сте много сигурни какво ще правите, ако започнете този вид диета.

Ако не искате те да го правят, вие също. Не се опитвайте да налагате идеите си на никого или да ги критикувате за ядене на месо. Вие измислихте идеи, които други хора не могат да споделят, а най-важното е уважението към свободата на всеки един.

И накрая, важно е да се каже, че нивото на трудност ще бъде увеличено от няколко фактора: ако ни правят храна или ние го правим, ако обичаме зеленчуци или не, ако сме гъвкави да консумираме нови храни и т.н.

Стъпка 3: Планирайте промяната

Ако решите да преминете към вегетарианска диета, първо трябва да помислите за стъпките, които ще предприемете, за да го постигнете. Отиди настилката, така че процесът да е прост и поносим. В тази стъпка е препоръчително:

- Предупреждавайте непосредствената си среда : кажете на приятелите и семейството си решението и причините за това. Това може да бъде от полза за увеличаване на ангажимента ви за промяна и за други хора, които да ви подкрепят по пътя.

- Отидете при лекаря, за да направите преглед : някои хора могат да имат здравословни проблеми, ако претърпят драстични промени в диетата си, да спрат да получават хранителни вещества, които са получили преди това.

Също така може да се случи, че преди започване на вегетарианска или веганска диета вече имаме някакъв здравен проблем, за който не сме знаели. Ето защо е удобно да имате преглед преди да започнете този вид диета, за да видите как се справяте.

Ако сте открили някакъв хранителен дефицит, не е необходимо да консумирате продукти от животински произход. Това може лесно да се разреши с хранителни добавки, придружени от здравословна и балансирана диета, която се контролира от здравни специалисти.

- Научете за храната, как да я комбинирате или замените : важно е да научите малко за храненето. Както казахме в предишната точка, тази промяна изисква усилия! За да сте здрави, най-добре е да знаете хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви всеки ден.

Също така, ако ще спрете да консумирате месо, опитайте се да вземете тези протеини и желязо от други неживотински източници, ако е възможно в същата сума.

Например, можете да получавате желязо и протеин чрез соя, боб или леща. Но трябва да знаете, че за да абсорбира желязо от храни от растителен произход, е необходимо да ги придружавате с витамин С, като естествен портокалов сок.

- Научете се да готвите : ако искате да започнете диета без продукти от животински произход, трябва да сте готови да приготвяте храната си многократно. В мрежата има много рецепти с различни трудности за вегетарианци и вегани. Освен това понякога не е толкова трудно, колкото изглежда, тъй като някои рецепти могат да се приготвят само със зеленчуци, бобови растения и подправки, оставащи еднакво богати и вкусни.

Удивително е как някои ястия могат да изглеждат направени с животински храни, така че едва ли можете да различите разликите. Всичко това можете да направите, просто трябва да положите усилия и да експериментирате с нови рецепти.

Стъпка 4: Въвеждане на идеи на практика

След като завършите горните стъпки, съществуват различни методи за започване на вегетарианство или вегетарианец. Най-хубавото е, че започвате постепенно, защото внезапните промени обикновено не са добри за нашето тяло.

По-долу представям различни методи, които можете да следвате, за да станете вегетарианец или вегетарианец. В решението ви е да изберете кои от които искате да започнете, ако преминавате през всички фази или не, или ако ще останете в някоя от тях, без да продължите напред.

- Заменя някои храни от животински произход : този метод се състои в откриване в храната на всяка храна от животински произход, която лесно може да ви бъде от полза, като например свинско или сирене, всичко зависи от вашите вкусове. Малко по малко и докато свиквате с него, преместете повече храни от животински произход, докато не се освободите от всичко. Препоръчително е да въведете нови храни или да се възползвате от тях, за да опитате едновременно вегетариански рецепти.

- Изберете един ден седмично без месо : друг начин да започнете е да изберете един ден в седмицата, в който не можете да ядете месо през целия ден. Вземете този ден, за да откриете нови вегетариански или вегански ястия или да посетите ресторанти, които обслужват този вид храна.

Ние настояваме не само за елиминиране на тези продукти, но и за включване на нови в диетата. Малко по малко, и в зависимост от това как се чувствате, можете да го удължите до два дни в седмицата, след това три и така нататък.

- Смяна на хранене на ден : друга възможност е да се избере една от ястията на деня (например закуска или обяд), в която ще се опитате да не ядете месо или да консумирате само продукти от растителен произход. Въвеждане на нови храни и рецепти в тази храна, опитайте нови вкусове.

С течение на времето можете да продължите до две хранения на ден и така непрекъснато, за да покриете цялата диета.

- Опитайте се да прекарате няколко дни без храна от животни: тази опция предполага малко по-рязка промяна от предишните, затова е препоръчително храната да се избира много добре, за да не ни липсва никаква хранителна съставка.

Става въпрос за установяване на предизвикателство за поредица от дни (7 дни, 15 дни, дори месец), без да се консумират продукти от животински произход. След този пробен период проверете дали се чувствате комфортно и дали сте готови да останете в този начин на живот.

- Заменете храните от дневния си хранителен режим с други от растителен произход : този метод се състои в замяна на всички месо или животни, които се консумират от други подобни продукти или които осигуряват подобни хранителни стойности.

Можете да започнете, като напишете списък с репертоара на храни, които обикновено приготвяте или ядете у дома. След това проучете как да промените рецептите, заменяйки всички продукти от животински произход, които искате да спрете да ядете, и да ги приложите на практика.

Например, можете да промените бургерите за месо за зеленчукови бургери (има много рецепти в интернет и много прости, които нямат нищо за завиждане на традиционни хамбургери) или да заместят кравето мляко със соево мляко или ориз.

Можете да се доближите до вкуса и текстурата на месото с продукти като тофу, сеитан, леща, боб, гъби и др. Въпреки че е вярно, че ако те не са варени или варени правилно, този ефект няма да настъпи. Малко по малко, той включва и други нови рецепти, които никога не сте опитвали да разширите своя репертоар.

Стъпка 5: Стойте твърдо

Изглежда сложно, но след около три седмици (зависи от всеки човек), и ако диетата е правилна, желанието да се яде месо изчезва.

Това трябва да бъде подсилено от нашите убеждения, които трябва да поддържаме ден след ден. Ако искате промяната да бъде по-стабилна, продължавайте да четете за вегетарианството или веганизма, страданията на животните, околната среда или здравето.

Опитайте се да говорите с други хора, които следват същия начин на живот като вас, и дори можете да започнете тази диета с друг човек, който се интересува; което ще направи промяната по-лесна и по-дълготрайна, защото ще подкрепите и мотивирате взаимно.

Променете начина си на пазаруване, отворете съзнанието си, за да откриете рецепти и нови храни и да ги променяте, за да стане по-забавно.

Вегетарианството или веганизмът не трябва да се разглеждат като ограничение или ограничение, а като нов начин на живот, който има хиляди възможности за откриване.

Какво мислите? Можете ли да спрете да използвате продукти от животински произход?