5 Типични ястия от 1816 г. в Аржентина

Типичните храни на Аржентина от 1816 г., които все още се консумират в страната и все още са ястията, които най-добре подготвят аржентинците за отбелязване на Деня на независимостта, са локро, емпанадас, карбонада криола, мазамора и асадо.

От май 1810 г. аржентинците вече са започнали битката си за постигане на свобода. Добре известната Революция май, поредица от революционни събития от онова време, отстъпила място на 9 юли 1816 г., обявена за Ден на независимостта на Аржентина.

Тези типични за Аржентина ястия са повлияни от имигранти от Испания, Италия и Обединеното кралство.

Италианците въведоха пица и различни макаронени изделия, испанците донесоха яйчен крем, а англичаните поеха традицията на чая.

Типичните храни от това време са супата от ориз и юфка, асада (който все още се консумира в страната), локрото, емпанадите, известната креолска коприва и мазамората.

5-те характерни храни от 1816 г. в Аржентина са:

The locro

Това е яхния, която се сервира горещо и нейните основни съставки са царевица, тиква, боб и месо.

По-голямата част от времето се прави с говеждо месо, но на някои места може да го направи със свинско месо или с типичния аржентински чоризо.

Придружен е от типичен сос Grasita Colorada, с лук, сладък червен пипер и лют пипер.

Емпанадите

Те са един вид торта във формата на полумесец и могат да се пълнят с различни съставки.

Емпанадите могат да се пекат или запържват в тиган с горещо масло. Най-популярните пломби са шунка, сирене и месо. Съставките обаче могат да бъдат зеленчуци, риба тон или царевица.

Креолската карбонада

Тя е ястие от белгийски произход и е най-консумирана по това време. Съставките на креоловата карбонада се състоят от месо, картофи, парченца сладък картоф от кочан, парчета праскова и парченца круша.

Обикновено се прави в тиква с повече или по-малко голям размер.

Кашата

Това е десерт от местен произход, който се прави с бяла царевица, вода, захар и ванилия.

Понякога, за да замени водата, това ястие се прави с много мляко и някои хора добавят едно докосване на канелен прах.

Печеното

Основно се прави с говеждо или свинско месо, на парчета или цели, и се поставя в пръчки или въглени, за да се готви бавно.

Освен месото, което се използва в барбекюто, се приготвят и различни колбаси като колбаси, кръвни колбаси и колбаси. Барбекюто се яде с хляб, с руска салата и червено вино.

Аржентинците са известни с голямата си гастрономия и до ден днешен тези 5 типични ястия от 1816 г. са най-сложните за отбелязване на Деня на независимостта и други национални празници.