Каква е добрата чиния за ядене?

Табелата на доброто хранене и бурканчето за добро пиене са полезни инструменти за графично подпомагане, които представляват идеалния начин за хранене на хората.

Тези графики имат за цел да популяризират здравословното хранене, което съчетава различни видове храни според тяхната хранителна стойност.

Целта на балансираната диета е да живееш по-здравословно. По този начин, когато ядем добре, тялото ни се чувства добре и можем да работим по-добре в дейностите, които предприемаме ежедневно. В тази диета ние включваме и напитките, които трябва да консумираме и техните количества.

Графиката на плочата на доброто хранене и гърнето на доброто пиене включва различни групи храни и напитки, които трябва да консумираме редовно и контролирано.

Тези групи са разделени по цветове, което прави четенето на графиката много по-лесно.

Сред храните на ястието с добро хранене имаме плодове и зеленчуци, зърнени храни и храни от животински произход.

От своя страна, кана за добро пиене включва вода, млечни продукти, инфузии, некалорични напитки, висококалорични напитки и сладки напитки (Cortés, 2013).

Плаката на доброто хранене

Видове храни

За да се насърчи здравословното хранене, ястието с добро хранене посочва три вида важни храни, които хората трябва да консумират ежедневно.

Това е, за да има балансирана диета (Emyi, 2011). Тези храни са следните:

1 - Плодове и зеленчуци

Според плочата на доброто хранене, трябва да включим поне пет порции плодове и зеленчуци всеки ден в нашата диета.

В идеалния случай те трябва да бъдат сурови и да запазват кожата си, като по този начин увеличават максимално съдържанието на фибри.

Препоръчва се също да се консумират сезонни плодове и зеленчуци, тъй като те обикновено са най-пресните.

Някои примери включват цитрусови плодове, банани, папая, моркови, броколи, различни типове скуош.

2 - Зърнени храни и бобови растения

Зърнените култури съдържат най-голямо количество въглехидрати, използвани от тялото като енергия. Ето защо, това са основните храни, така че организмът да може да изпълнява ежедневните си дейности оптимално.

Тази група включва зърнени култури като ориз, пшеница, царевица и овес. Препоръчва се тези зърнени култури да бъдат с цялостен произход благодарение на високото им съдържание на фибри.

От друга страна, бобови растения като боб, боб и леща също се срещат в тази група.

3 - Храни от животински произход

Тази група включва всички храни, чийто произход е животно. Като цяло, те са храни, богати на мазнини и протеини, така че консумацията им трябва да бъде по-контролирана.

В този смисъл се счита, че храната от животински произход не трябва да заема повече от една четвърт от ястието (Sportlife, 2017).

Критерии за хранене

Табелката за добро хранене включва и следните критерии за добро хранене:

пълен

Диетата трябва да включва всички видове храни, споменати по-горе. По този начин трябва да се опитаме да включим най-малко една храна от всеки вид във всички ястия за деня.

уравновесен

Пропорциите между храните трябва да се съхраняват, като се редуват съставките в хранителните продукти.

достатъчно

Те трябва да отговарят на хранителните нужди на всеки индивид. Тези нужди варират в зависимост от възрастта, пола, нивото на физическа активност, височината и физиологичното състояние.

Variada

Трябва да смесвате различни видове храни от всяка група във всяко подготвено меню.

хигиенично

Храната трябва да бъде приготвена, поднесена и погълната с чистота.

прав

Консумацията на храна трябва да взема под внимание навиците, вкусовете, обичаите и наличието им в рамките на всеки регион.

препоръки

Ястието с добро хранене прави следните препоръки за изгодна диета:

1 - Много плодове и зеленчуци трябва да се консумират, за предпочитане сурови и с черупки. По този начин се използва неговото високо съдържание на фибри и витамини. Също така трябва да се консумират сезонни плодове и зеленчуци, защото те са по-свежи и обикновено имат по-добра цена.

2 - Трябва да консумирате достатъчно зърнени култури, смесени с бобови растения. Тази балансирана комбинация гарантира адекватния прием на въглехидрати и растителни протеини, които тялото трябва да функционира правилно.

3 - Потреблението на храни от животински произход трябва да бъде контролирано. Препоръчва се основно да се яде бяло месо без кожа, като пиле или риба. Също така, той показва консумацията на нискомаслени млечни продукти и контролира приема на наситени мазнини и холестерол.

4 - Яжте това, което е правилно според личните нужди и характеристики. Това ще позволи да се избегне рискът от затлъстяване.

5 - Избягвайте консумацията на мазнини, соли, масла и захар, с цел да се избегне рискът от затлъстяване.

6 - В случай на консумация на мазнини, консумацията на масла се препоръчва за масло или маргарин. Това е така, защото маслата имат по-добро хранително съдържание, отколкото маслата и маргарините.

Стомната на доброто пиене

Каната за добро пиене от своя страна показва течности, които трябва да консумираме ежедневно в нашата диета.

Това показва значението на консумацията на вода върху другите напитки. По този начин, кана за добро пиене се разделя на шест нива, които трябва да бъдат взети под внимание в диетата на всички възрастни (EquipoTICs20122016, 2012).

нива

Всяко от нивата на течности, които трябва да се консумират, включва сумите, които един възрастен трябва да поеме в ежедневната си диета, така че да е здрава.

Ниво 1 - Вода за пиене

Питейната вода е най-здравословната напитка и тази, която трябва да се консумира най-много, за да задоволи нуждите на тялото. В този смисъл се препоръчва да се консумират най-малко осем чаши вода на ден.

Ниво 2 - Полуобезмаслено мляко

Млякото, което консумираме, трябва да бъде полуобезмаслено и без добавена захар. По този начин можем да консумираме протеини от животински произход без високо калорично съдържание. Препоръчително е да се консумират две чаши мляко на ден.

Ниво 3 - Кафе и чай без захар

В рамките на тези инфузии се препоръчва да се консумират максимум четири чаши по 250 ml на ден. Тези инфузии обикновено осигуряват витамини и аминокиселини на дневната диета.

Ниво 4 - Некалорични напитки

Това са напитки с изкуствени подсладители, като диетични сода, вода с добавени витамини, "диетични" напитки и енергизиращо кафе или чай. Препоръчва се да се консумира скиптър на две чаши на ден.

Ниво 5 - Напитки с висока калорична стойност

Те са напитки с ограничени хранителни стойности. Това включва плодови сокове, алкохолни напитки, пълномаслено мляко и спортни напитки.

Ниво 6 - Напитки със захари и ниско съдържание на хранителни вещества

Това включва безалкохолни напитки и напитки с добавена захар. Има сокове и кафе със захар. Не се препоръчва консумацията му, тъй като съдържа много калории (González, 2017).