Списък на 80 натурални алкални храни (+ диета)

Този списък обединява 80 алкални храни, полезни за рН на организма. Можем да получим представа за приблизителния й принос на алкалност за всеки 20 грама при спазване на +.

Колкото по-високи са цифрите, толкова по-голям е приносът на алкалността, който въпросната храна ще донесе на нашето тяло, а следователно и на нашето рН.

зеленчуци

1. Трева за люцерна +29.3
2. Аспержи +1.3
3. Ечемична трева +28.1
4. Брюкселско зеле +0.5
5. Зелена салата, прясна +14, 1
6. Карфиол +3.1
7. Кайенски пипер +18.8
8. Целина +13.3
9. Chives +8.3
10. Гъбичест +1.5
11. Прясна краставица, +31.5
12. Глухарче + 22.7
13. Куче трева +22.6
14. Ендиви, пресни +14.5
15. Нарязан на зелен фасул френски +11.2
16. Чесън +13.2
17. Зелена зеле през декември Зеле +4.0
18. Зелено зеле, март от +2.0
19. Камут трева +27.6
20. Канони +4.8
21. Праз (луковици) +7.2
22. Маруля +2.2
23. Лук +3, 0
24. Грах, пресен +5, 1
25. Грах, узрял +0.5
26. Червено зеле +6.3
27. Стъблата на ревен +6.3
28. Савойско зеле +4.5
29. Бръснеща трева +21.7
30. Киселин +11.5
31. Соеви кълнове +29, 5
32. Спанак (с изключение на март) +13, 1
33. Спанакът, мартската реколта от +8.0
34. Семена от чиа +28.5
35. Семена от прораснали репички +28.4
36. Площадка за тревни площи при +21, 4
37. Воден крес +7.7
38. Пшеница +33.8
39. Зелево бяло +3.3
40. Тиквички +5.7

Корени зеленчуци

41. Цвекло +11.3
42. Морков +9.5
43. Репички +6.8
44. Colinabo +5.1
45. Картофи +2.0
46. Червена репичка +16.7
47. Черна лятна репичка +39.4
48. Ряпа +8.0
49. Бяла ряпа (пролет) +3.1

плодове

51. Авокадо (протеин) +15.6
52. Свеж лимон +9.9
53. Файлове +8.2
54. Домат +13, 6
55. Органични зърна и бобови растения, които не се съхраняват
56. Елда от елда +0.5
57. Гранулирани соеви зърна (с ниски нива на соя) +12, 8
58. Леща +0, 6
59. Фасул +12.0
60. Соево брашно +2, 5
61. Соев лецитин (Pure) +38.0
62. Соеви ядки (накиснати, след това изсушени) +26.5
63. Соеви зърна, +12.0
64. Правопис +0.5
65. Тофу +3.2
66. Бял боб (бял боб) +12, 1

Сушени плодове

67. Бадеми +3.6
68. Бразилски орехи +0.5

семена

69. Семена на ким +2.3
70. Семена от кимион +1.1
71. Семена от копър +1, 3
72. Ленени семена +1, 3
73. Тиквени семки +5.6
74. Сусам +0.5
75. Семена от слънчоглед +5, 4
76. Ядро от пшеница +11.4

Мазнини (пресни, студено пресовани масла) \ t

77. Масло от пореч +3.2
78. Масло от вечерна иглика +4.1
79. Ленено масло +3, 5
80. Морски липиди +4.7
81. Зехтин +1.0

В допълнение към този голям списък можем да добавим и други видове алкализиращи по-рядко в нашата диета, като пчелен прашец, зеленчукови сокове, кълнове. Също така, въпреки че не е в списъка, не забравяйте и самата минерална вода.

Освен това има и друг начин да се знае как да се регулира рН: чрез минералите, съдържащи се в храната. Следната таблица показва количеството на рН, което всеки минерал допринася за организма:

• Калций: рН 12
• Цезий: рН 14
• Магнезий: рН 9
• Калий: рН 14
• Натрий: рН 14

Алкална диета

В следващите редове ви показвам пример за диета за три дни, която съчетава 60% от алкалните храни и 40% киселини.

Ден 1

- Закуска : купа с ябълка, смесена с парченца диня, придружена с бадемово мляко.

- Храна : Салата рукола с черни маслини и червено грозде. Придружете с купа хумус (нахут пате).

- Снек : натурален сок от пъпеш.

- Вечеря : печена тиква и бъркана омлет от аспержи.

Ден 2

- Закуска : зелен чай с пълнозърнест хляб и чери домати.

- Храна : порция от спанак и чесън, придружена от авокадо, орехи, салата от целина и рукола.

- Снек : бадемово мляко.

- Вечеря : карамелизирани моркови с канела, придружени от кафяв ориз с авокадо, стафиди и бадеми. Сервирайте тази комбинация със соте от лимон.

Ден 3

- Закуска : сок от круши с чаша вишни, парчета диня и лешници или бадеми на вкус.

- Храна : пилешки омлет с чери домати, чесън и аспержи, придружен от салата от целина, рукола, орехи и парченца ябълка.

- Снек : зелен чай.

- Вечеря : печен картоф с маслиново масло и придружен от втечнена сьомга и ябълка.

Последни съвети и данни

- Обикновено в западния свят закуската е най-киселата храна от всички. Ако не изберете опциите, които споменах, опитайте се да го направите възможно най-честен.

- Не забравяйте бадемовото мляко. Без съмнение това е една от най-добрите алкални храни, които можем да намерим. Богати на протеини, фибри и съставени от множество хранителни вещества, те ще осигурят всичко необходимо.

- Алкализиращото упражнение се основава на правилното дишане. Част от нарушаването на рН се дължи на респираторно отравяне. Затова прекарвайте около пет минути на ден, за да издишате и вдъхновявате, и ще видите как тялото ви ще ви благодари.

- Избягвайте киселинни храни като бобови растения, сирена, царевица, консервирани плодове, алкохол и ориз и макаронени изделия.

- Има трета група храни по отношение на регулирането на рН. Говорим за неутрални храни. Както можете да предположите по нейно име, те нямат киселинност или алкалност. Неговият прием не влияе на нивото на рН по никакъв начин. Тази група се състои само от един член: вода от чешмата

- Извършването на физически упражнения е от съществено значение. Това поддържа нашето тяло и метаболизма подготвени за елиминиране на токсините. По този начин нивото на рН ще се регулира по-ефективно.

- Друга причина за дерегулирането се дължи на причинения стрес. Енрике Гонзалес, технически директор на Bioenergía Humana, обяснява, че "ние се нуждаем от адекватно състояние на психическо и емоционално здраве, което ще ни помогне да постигнем алкално тяло".

Това ме кара да ви посъветвам да избягвате стресови ситуации и да се отпуснете, в противен случай няма да допринесете нищо добро за нивата на рН.

Алкални храни

Алкалната храна има способността да неутрализира киселините и повишава нивото на рН. Според д-р Колбърт, автор на "Седемте стълба на здравето", "тялото се развива в алкална среда, тъй като е по-способно да детоксифицира в тази среда, отколкото в кисела".

Ето защо, идеален за поддържане на адекватни нива на рН е диета, която съчетава 60% алкални храни и 40% кисели храни.

За да избегнете недостатъци и различни здравословни проблеми, трябва да консумирате храни като плодове, зеленчуци и течности като бадемово мляко или минерална вода.

Какво е pH и как работи?

Преди да се обясни какво е алкална храна, трябва да се изяснят различни понятия. Едно от тях е рН.

Акронимът рН съответства на термина "водороден потенциал", коефициент, който показва степента на киселинност или алкалност, присъстваща в някакъв вид разтвор, независимо дали е телесен или не.

И така, какво е алкалност?

Когато разтворът е алкален, това означава, че може да неутрализира киселините. Това се изразява според степента на рН в рамките на скала, варираща от 0 до 14.

Ако рН е 7, това ще означава, че е неутрално, докато между 7 и 14 ще бъде алкално. Между 0 и 6 ще бъде киселина. Идеалното количество на рН за нашето здраве трябва да бъде между 7, 35 и 7, 45, като се стреми леко към алкално състояние.

В момента, в който нивото на рН не е в рамките на тези параметри, ние сме склонни да страдаме от редица проблеми и органични недостатъци.

Процесът, при който рН варира от неговите нива, започва в момента, в който погълнем всякакъв вид храна. От това ние извличаме енергията му под формата на калории, произвеждайки остатък, който може да бъде алкален или напротив, киселинен. От това ще зависи дали нашето рН ще бъде поставено в правилните мащаби или не.

Проблеми и недостатъци

Ако рН не е между 7, 35 и 7, 45, ще влезем в това, което научно се нарича „обхват на симптоматиката“.

Причината за неравномерност може да възникне по няколко причини:

• Стресът Натовареният живот, пълен с тежести, може да доведе до дерегулиране на нивата.
• Отравяния, които лишават клетките от кислород или други основни хранителни вещества. Бъдете внимателни, особено ако сте в един град, защото там нивата на интоксикация са по-високи.
• Диетични проблеми с диети, където се въвеждат храни с високо съдържание на киселина, като тези от животински произход, захари или млечни продукти. Този недостатък е основната причина за известна понастоящем дерегулация.

Сега последствията, които тялото ви ще понесе, ще бъдат:

• Намален капацитет за усвояване на различни минерали и хранителни вещества.
• Намаляване на производството на енергия в клетките.
• Намален ремонтен капацитет на повредени клетки.
• Намален капацитет и бърза детоксикация на нашата имунна система.
• Намаляване на капацитета, който предпазва нашето тяло от различни туморни клетки (тъй като ракът се нуждае от киселинен обхват).

Последиците от спада на рН могат да бъдат фатални за нашето тяло. Направете си идеята, че с 6.9, рискувате да попаднете в кома, или директно, умирайки.

Въпреки това, няма причина да се тревожите. Нашето тяло е подготвено с буферни системи, регулаторно решение, което ни пречи и предпазва от тези проблеми.